Take a fresh look at your lifestyle.

Resep Kue Kering Cokelat dari Tepung Pisang – 100% Tanpa Terigu

18

Tepung Pisang menjadi salah satu bahan kue yang mulai dipertimbangkan akhir-akhir ini. Permintaan di Futiha Store sendiri mulai meningkat sejak beberapa bulan terakir terhadap tepung ini, termasuk resep kue kering. Apa itu tepung pisang? Tepung pisang adalah tepung yang terbuat dari pisang yang hijau dan belum matang. Tepung ini bebas gluten dan paleo. Karena pisang yang dibuat tepung masih dalam kondisi mentah, maka tepung ini akan menjadi tepung resisten. Tepung resisten sangat baik untuk bakteri baik di usus.

Jika Anda ingin mencari subtitusi atau bahan pengganti terigu, tepung pisang ini dapat menjadi pilihan sebagai bahan bebas gluten, selain itu Anda dapat menggunakan tepung mocaf. Salah satu aplikasi dari tepung pisang adalah dapat digunakan untuk membuat cookies atau kue kering. Dengan dipadukan dengan cokelat, maka aroma dan teksturnya akan menjadi lebih baik. Berikut kami coba hadirkan bahan-bahan dan langkah membuat resep kue kering dengan bahan utama tepung pisang.

resep kue kering

Bahan :

  1. 1 cangkir tepung pisang
  2. 1 cangkir saus apel tanpa pemanis (opsional)
  3. 1/3 cangkir mentega
  4. 1/3 cangkir gula kelapa
  5. 1 sdt ekstrak vanili
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. sedikit garam
  8. 1/4 cangkir chips/keripik cokelat
  9. 1/4 cangkir kacang cincang ((opsional))

 

Langkah- Langkah Resep Kue Kering Cokelat dari Tepung Pisang:

  1. Panaskan oven hingga 350°F/170°C.
  2. Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kecuali kacang dan keping cokelat.
  3. Aduk agar sepenuhnya tercampur.
  4. Tambahkan keping coklat dan kacang cincang. aduk lagi.
  5. Pindahkan ke loyang yang dilapisi dengan kertas roti atau dilapisi dengan minyak kelapa
  6. Taburkan kacang dan keripik cokelat tambahan di atasnya. Tekan sedikit agar menempel.
  7. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan 350°F/170°C.
  8. Angkat dari oven dan biarkan dingin setidaknya selama 15 menit sebelum diiris dan dihidangkan
  9. Simpan sisa kue dalam wadah kedap udara di lemari es.

Demikian resep kue kering dari tepung pisang yang 100% gluten free, yuk diaplikasikan, dan bagi pengalamanmu di komentar dibawah ya…oiya, jangan lupa pesan tepung pisangnya ke 089671410365. Silahkan hubungi via Whatsapp ya..

Tinggalkan balasan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.